KUTR STOLNÍ R 10 E
Stolní kutr R 10 E od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do00 porcí
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a kořenía drcení ořechů a mandlí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávnémsesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.nespuštění kutru
- 2 regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence avětší přesnost zpracování.
- kovový kryt motorového bloku
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlem Soft touch
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání
Základní vybavení:
- nerezová nádoba
- nůž celonerezový s rovným ostřím – rozebíratelný(3 břity) – vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemnéi hrubé rozsekání masa a zeleniny
Volitelné příslušenství:
- nůž s jemným zubatým ostřím – pro nejjemnější zpracování –sekání zeleného koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, sekání oříšků,mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
Parametry
- napětí: 400 V- příkon: 2 600 W
- počet ot./min.: 1500/3000
- výkon: 200 - 300 porcí
- objem nádoby kutru: 11,5 l
- max. kapacita plnění (sekání): 4 kg
- max. kapacita plnění (šlehání): 6 kg
- max. kapacita plnění (hnětení): 5 kg
- max. kapacita plnění (drcení): 3 kg
- max. plnění kutru: 6 kg surovin
- nádoba kutru: nerez
- kryt motorového bloku: kovový
- pulsní tlačítko: Ano
- rozměr (š.hl.v.): 345 x 560 x 660 mm
- váha: 42 kg