KUTR STOLNÍ R 4 A, 400V 2 RYCHLOSTI
Stolní kutr R 4 A od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra,lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do100 porcí
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik,majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a kořenía drcení ořechů a mandlí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávnémsesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř.nespuštění kutru
- 2 regulace rychlosti
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence avětší přesnost zpracování.
- kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba 4,7 l z nerezu s ergonomickým držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovatmajonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávánídalších ingrediencí v průběhu sekání
Základní vybavení:
- nerezová nádoba 4,7 l
- nůž s rovným ostřím – vhodný pro přípravu emulzí, pěn,pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny
Volitelné příslušenství:
- nůž s jemným zubatým ostřím – pro nejjemnější zpracování –sekání zeleného koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, sekání oříšků,mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
Parametry
- napětí: 400 V- příkon: 900 W
- výkon: 50 - 100 porcí
- počet ot./min.: 1500/3000 ot./min
- objem nádoby kutru: 4,7 l
- max. kapacita plnění (sekání): 1,5 kg
- max. kapacita plnění (šlehání): 2,5 kg
- max. kapacita plnění (hnětení): 1,5 kg
- max. kapacita plnění (drcení): 0,9 kg
- max. plnění kutru: 2,5 kg surovin
- nádoba kutru: nerez
- kryt motorového bloku: kovový, pulsní tlačítko
- pulsní tlačítko: Ano
- rozměr (š.hl.v.): 225 x 305 x 440 mm
- váha: 17 kg