KROUHAČ ZELENINY CL 50 E ULTRA, 2 RYCHLOSTI

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny


• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do300 porcí


• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev


• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor


• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbu


• 1. nerezová hřídel
  
  
  2. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  
  
  3. automatický restart


• kryt motorového bloku je celonerezový


• dvě regulace rychlosti

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje


• celokovové provedení


• odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2,objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  
  
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňujezpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky,houby atd.), stejnoměrný řez

Základní vyba­vení:

• nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)


• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat
samostatně.

Na výběr až z 50 disků: href="/https://www.atfornax.cz/http://www.atfornax.cz/disky/">http://www.atfornax.cz/disky/

Parametry